Tradycyjnie upalne, nadbałtyckie lato zbliża się wielkimi krokami. A latem dobrze jest napić się orzeźwiającego piwa. Według niektórych najlepsze na tę porę roku jest piwo pszeniczne w stylu Hefe-Weizen i dlatego taki właśnie styl piwa uwarzymy podczas piątych Trójmiejskich Warsztatów Piwowarskich w Browarze Piwna. Spotykamy się w niedzielę 09.06.2013, godz. 15:00
Zapisy na stronie: https://twp5.konfeo.com/
9 czerwca spotykamy się piąty raz naTrójmiejskich Warsztatach Piwowarskich. Tym razem ugotujemy najpopularniejszy gatunek piwa pszenicznego -Hefeweizen. Szczegóły i zapisy wkrótce, przeglądajcie naszą stronę www i facebooka.
Piwo Marcowe autorstwa Trójmiejskich Warsztatów Piwowarskich uwarzone! Warzyliśmy je wprawdzie w połowie kwietnia ale z uwagi na to iż w marcu pogoda była styczniowa wydaje się że wszystko jest na swoim miejscu. Trzymamy się zresztą reguł Bawarskiego Prawa Czystości (Reinheitsgebot) wg którego sezon na warzenie piwa trwa od 29 września do 23 kwietnia następnego roku. Zmieściliśmy się zatem w terminie. Nie będziemy jednak czekać z degustacją aż do września (Oktoberfest) ale skosztujemy naszego Marcowego już podczas kolejnej edycji Trójmiejskich Warsztatów Piwowarskich.
Galeria:
http://browarpiwna.pl/galerie/warsztaty-piwowarskie/
Spotkanie tytanów.
Wczorajsze spotkanie tytanów !
Przy jednym stole zasiedli ( na zdjęciu od lewej) :
Andrzej Sadownik – doktor inżynier chemii, wykładowca akademicki, prezes Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych, redaktor naczelny kwartalnika „Piwowar”
Krzysztof Skiba – prof. niezwyczajny Akademii Polskiego Rocka
Paweł Konjo Konnak – kustosz Muzeum Polskiego Rocka
Piotr „Pietia” Wierzbicki – wykładowca Akademii Polskiego Rocka, legenda podziemnego fanzinu
Ziemowit Fałat – pasjonat piwa, autor wielu publikacji na temat piwa i piwowarstwa
Jak zwykle wśród pasjonatów doszło do dyskusji na temat piwa, każdy z Panów miał wiele do powiedzenia, oczywiście z różnych punktów widzenia, czyli kosumenci i producenci. Konjo wręczył swoja najnowszą książkę, Skiba przyjął wstępnie zaproszenie na czerwiec do Żywca, Pietia poprosił o następne piwo, Ziemowit zaproponował żeby do naszej soli w sosie porowym podawać naszą pszenicę, a Pan Andrzej stwierdził, że do śledzia bałtyckiego niestety najlepiej pasuje zmrożona wódka.
W Gdańsku dobrze warzą!
http://polskieminibrowary.pl/2013/04/10/w-gdansku-dobrze-warza/
Trójmiejskie Warsztaty Piwowarskie i Browar Piwna przedstawiają Marzec w Kwietniu czyli jedno piwo wiosny nie czyni komedia w 3 aktach . W niedzielę 14 kwietnia o godz.15:00 po raz kolejny zapraszamy na pokaz warzenia piwa do Browaru Piwna. Tym razem w roli głównej wystąpi słynne piwo dolnej fermentacji : Marcowe znane także jako Oktoberfestbier.
Zapisy tylko na stronie : https://twp4.konfeo.com >
Wśród wielu miejsc na wyspie związanych z pobytem św. Patryka jest Skała Cashel, wyłaniająca się z równiny hrabstwa Tipperary. Na jej szczycie wzniesiono w średniowieczu potężną twierdzę. Ciekawa jest legenda związana z powstaniem Skały. Głosi ona, że w 450 roku przebywał tu św. Patryk, który rozpoczynał budowę kościoła. W tym czasie przelatywał tędy szatan, który z wściekłości upuścił na ziemię trzymany w zębach głaz Inna znów legenda podaje, że św. Patryk głosząc tutejszym ludom prawdy ewangeliczne, zerwał listek koniczyny aby bardziej przybliżyć i wytłumaczyć słuchaczom tajemnicę Trójcy Świętej. Od tego czasu koniczyna stała się nieoficjalnym symbolem Irlandii, który zdobi wiele pamiątek z tego kraju. Skała Cashel w V wieku była stolicą państwa Munsteru, jednej z pięciu prowincji celtyckich. Przez ponad 1000 lat była znakiem władzy królewskiej, a po przekazaniu jej w 1101 roku Kościołowi stała się również centrum życia religijnego aż do roku 1647, kiedy została zdobyta przez armię Cromwella, która dokonała tu masakry ok.3000 osób. Do dziś zachowały się bardzo dobrze resztki twierdzy a w niej przykłady wspaniałej średniowiecznej architektury: ściany gotyckiej katedry, romańska kaplica Cormaca, kamienny krzyż św. Patryka.
Po świętach następna edycja Trójmiejkich Warsztatów Piwowarskich w naszym Browarze. Tymczasem artykuł o poprzednich spotkaniach.
http://www.browarpiwna.pl/upload/warsztaty_piwowarskie_browar_piwna_2013.pdf
Mamy dopiero marzec i już drugą (a nie ostatnią w tym miesiącu) premierę naszego nowego piwa.Tym razem wspinamy sie bardzo wysoko i sprawdzimy jak nasz piwowar Wojtek poradził sobie z Dry Stout`em. Termin tego wydarzenia nie jest przypadkowy, 17 marca to dzień św. Patryka, a Dry Stout jest dzięki naszym przyjaciołom z Irlandii nam bardzo bliski. Bedziemy więc w najblizszą niedzielę nalewać Dry Stout`a, podawać Irish Stew, grać Irish music i wspominać wspaniałych irlandzkich kibiców z Euro 2012.Mamy też wspaniałego kolegę w Cork , Andiego ( barmana z http://www.facebook.com/franciscan.well) i na hasło Andy w niedzielę dajemy 10% znizki na nasze nowe piwo.
