Kategoria: Browar Piwna Gdańsk

Mając na względzie dobre relacje z birofilami informujemy, że zmieniamy formę dystrybucji etykiet naszych piw. Od października 2015r. Nasze etykiety będą dostępne za pośrednictwem firmy zajmującej się dystrybucją materiałów promocyjnych. Szczegółowe informacje będą dostępne na naszej tablicy na portalu społecznościowym facebook.com Względy czasowe i organizacyjne, nie pozwoliły na kontynuowanie dotychczasowej formy kontaktu i wysyłania materiałów do Państwa kolekcji. Zwracamy się jednocześnie z prośbą o skorzystanie z nowej formy poszerzania kolekcji i nie przesyłanie do Nas kopert zwrotnych z prośba o przesyłanie materiałów kolekcjonerskich.

Kontakt do firmy zajmującej się dystrybucją naszych etykiet:
https://www.facebook.com/Centrum-Edukacji-Browarniczej-875567862515757/

Nadszedł w końcu ten dzień, na który dość długo wszyscy czekaliśmy. Na który czekali także nasi piwowarzy domowi biorący udział w Konkursie Piwowarów Domowych Browaru Piwna, czyli panowie Artur Puszkarczuk, Dariusz Cieśla i Łukasz Pawlak. Oceniliśmy właśnie ostatnie konkursowe piwo i chcielibyśmy zaprosić Was na ogłoszenie wyników konkursu oraz ceremonię wręczenia dyplomów i nagród dla piwowarów. Po ceremonii będziecie mieli także okazję skosztowania  ostatniego uwarzonego piwa konkursowego, czyli belgijskiego witbiera receptury Łukasza Pawlaka. Spotkanie odbędzie się w najbliższą środę 7 maja o godzinie 18.30. Serdecznie zapraszamy!

   
 

 

 

 

 

Po styczniowym warzeniu German India Pale Ale przez Artura Puszkarczuka, teraz chcielibyśmy zaprosić wszystkich adeptów piwowarstwa domowego na drugie z serii trzech specjalnych wydań Warsztatów Piwowarskich Browaru Piwna. Tym razem jednym z gospodarzy spotkania będzie piwowar domowy Dariusz Cieśla, który będzie warzyć piwo w angielskim stylu Mild. Browar Piwna wraz z Browarnikiem Tomkiem serdecznie zapraszają już w najbliższą niedzielę 9.02.2014 na godzinę 15.00.

Zapisy: https://warsztaty4.konfeo.com/

15 lutego o 9:00 startuje pierwsze wydanie Giełdy Birofilów Browar Piwna w Gdańsku.
Spotykamy się na ulicy Piwnej 50/51 i będziemy się wystawiać do godz.13:00.
Wstęp na imprezę będzie bezpłatny.
Szczegółami dotyczącymi rezerwacji stolików i przebiegiem Giełdy będzie zajmował się Paweł Kinowski.
Kontakt: pkinowski1@wp.pl.

 

 W naszym Plebiscycie chcemy zachęcić Was do zapoznania się z pięcioma stylami piwa których nie warzyliśmy jeszcze w Browarze Piwna. Tylko od Was zależy który z nich zostanie uwarzony w pierwszych dniach 2013 roku a następnie podpięty do nalewaka aby cieszyć swym wyjątkowym smakiem.

PROPOZYCJE PIW NA KONKURS

1. STRONG BITTER 13,0`PLATO, ALK. 5,8% – piwo górnej fermentacji, o barwie od złotej do miedzianej, o intensywnym aromacie chmielu, w smaku intensywna goryczka połączona ze smakiem słodu. Piwo warzone z udziałem jasnego słodu jęczmiennego i karmelowego oraz przy użyciu angielskich odmian chmielu.

2.DRY STOUT 12,0`PLATO, ALK. 5,0% -piwo górnej fermentacji, o barwie czarnej, o charakterystycznym aromacie kawy i palonego jęczmienia. W smaku również wyczuwalna kawa i palone zboże, lekko kwaskowe ze średnią goryczką chmielową. Piwo warzone z jasnego słodu jęczmiennego, palonego jęczmienia oraz z dodatkiem płatków jęczmiennych, nadających piwu kremowość. Najbardziej znanym przedstawicielem tego stylu jest Guinness Draught Stout.

3.MILK STOUT 13,1`PLATO, ALK. 6,0% – piwo górnej fermentacji o delikatnym aromacie palonego zboża, w smaku oprócz paloności i zbożowości dominuje słodycz, pochodząca od laktozy. W smaku piwo często kojarzone ze słodzonym ekspresso. Piwo warzone z udziałem jasnego słodu jęczmiennego, palonego jęczmienia i dodatkiem laktozy (cukru mlecznego).

4.DORTMUNDER 14,0`PLATO, ALK. 6,6% – jasne piwo dolnej fermentacji, warzone jako piwo o wyższej gęstości od pilsa. Charakteryzuje się umiarkowanym aromatem słodu i niskim aromatem chmielu. W smaku jest to piwo typowo słodowe, dzięki czemu uważane jest za rześkie i orzeźwiające. Styl ten pochodzi z przemysłowego regionu Niemiec – Dortmundu.

5.IRISH RED ALE 11,5`PLATO, ALK. 4,8% – lekkie piwo górnej fermentacji, o barwie od bursztynowej do miedzianej, o słodowym charakterze z wytrawnym finiszem. Piwo warzone z udziałem jasnego słodu jęczmiennego i dodatkiem palonego słodu, który nadaje piwu czerwony kolor.       
 

Dla piwowarów domowych oraz wszystkich pasjonatów piwa przygotowaliśmy nagrodę specjalną : możliwość uczestniczenia w procesie warzenia zwycięskiego piwa w Browarze Piwna. Nagroda specjalna zostanie wybrana przez jury z tych uczestników plebiscytu którzy oprócz głosowania na konkursowe piwo przyślą nam uzasadnienie swego wyboru na kontakt@browarpiwna.pl

 

 

Zostały już tylko 3 dni do premiery naszego portera bałtyckiego.
Pierwsze próby są bardzo zachęcające.

 

 

 

Trójmiejskie Warsztaty Piwowarskie zakończone.
Bardzo dziękujemy uczestnikom i wykładowcom za wspaniałą atmosferę i nad wyraz profesjonalne prowadzenie i uczestnictwo. Już przygotowujemy następne spotkanie. Więcej informacji i zdjęć z dzisiejszego spotkania wkrótce na browarpiwna.pl i facebooku.

 

Głównym piwowarem naszego „Browaru Piwna” jest Wojciech Piasecki – Wieliczko. Jest absolwentem Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie. Od 2007 roku jest piwowarem domowym. Jego piwa zdobywały czołowe lokaty w Konkursie Piw Domowych w Żywcu oraz na Pomorskim Konkursie Piw Domowych. Doświadczenie w piwowarstwie rzemieślniczym zdobył pracując w jednym z warszawskich browarów restauracyjnych.

3go maja 2012 roku „Browar Piwna” rozpoczął warzenie swojego pierwszego piwa, którym był pils. Gotowanie pierwszych warek nadzorował czeski piwowar Zdenek. Pod jego okiem szkolenie na nowym sprzęcie przechodził nasz piwowar Wojtek. Po kilku dniach rozpoczął już samodzielne warzenie kolejnych warek. W ciągu kilkunastu dni zapełniliśmy nasze zbiorniki tzw. tanki. Leżakują już w nich, oprócz kilu pilsów, także piwa pszeniczne, ciemne – dunkel i alt. Te intensywne tygodnie pozwoliły piwowarowi poznać możliwości warzelni i całej instalacji oraz dopracować warzenie kolejnych piw.

 

 

Na znanej stronie serwisu internetowego Browar, zrzeszającego entuzjastów piwa z całej Polski i nie tylko pojawił się artykuł na temat naszej inwestycji:

http://www.browar.biz/news.php?id=618 

treść artykułu: (więcej…)